مـواد لازم آشپزی
  • 1/4 فنجان روغن زیتون
  • 4 حبه سیر، نازک خرد شده
  • 3 پوند گوجه فرنگی تازه خرد شده، با همه آب گوجه
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • 1 فنجان زیتون سبز له شده
  • 1.5 فنجان زیتون سبز حفره دار
  • 1.5 پوند نودل لازانیا
  • 1 فنجان برگ ریحان تازه
  • 1/2 فنجان جعفری تازه ریز خرد شده
دستور پخت

۸ لیتر آب را در یک دیگچه بزرگ برای پخت لازانیا جوش بیاورید.

در یک تابه کمی روغن زیتون ریخته و سیر را تفت دهید گوجه فرنگی و آب آنرا اضافه کنید، به مدت ۵ دقیقه بپزد. به گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. زیتون له شده را در تابه بریزید و هم بزنید، و سپس اضافه کنید زیتون را و تابه را از روی اجاق بردارید.

۲ قاشق غذاخوری نمک به آب جوش دیگچه پخت لازانیا اضافه کنید. لازانیا را در آب جوشیده بریزید و بگذارید بپزد. قبل از اینکه لازانیا بپزد ۱/۴ فنجان آب دیگچه را به مخلوط زیتون اضافه کنید.

لازانیا را به طور کامل در یک صافی خالی کنید، و آن را به مخلوط گوجه فرنگی و زیتون اضافه کنید. ریحان و جعفری خرد شده را به مخلوط لازانیا و گوجه فرنگی اضافه کنید، و روی حرارت متوسط ​​برای حدود ۳۰ ثانیه گذاشته ، و تا زمانی که لازانیا به خوبی پوشش داده شود هم بزنید.

لازانیا آماده شده را در دیس بریزید و گرم سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *