سالاد پاستا فلفل سیاه

برای تهیه سالاد پاستا با فلفل سیاه ابتدا پاستا را با توجه به توضیحات بسته بندی، که حذف نمک و چربی است بپزید. مارچوبه را در ۲ دقیقه آخر پخت اضافه کنید. پاستا پخته شده را در سبد خالی کرده و زیر آب سرد بشویید.

دیگچه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط ​​بگذارید. روغن زیتون را اضافه کرده و دیگچه را حرکت دهید تا کاملا چرب شود.

سوسیس را اضافه کرده و به مدت ۶ دقیقه بپزید تا زمانی که ترد شود گاهی هم بزنید. سوسیس را با استفاده از یک کفگیر خالی کنید تا روغن آن خالی نشود و بر روی حوله کاغذی بگذارید.

موسیر را در دیگچه بریزید بیش از حرارت متوسط ​​به مدت ۱ دقیقه و یا تا زمانی که موسیرها ترد شود گاهی هم بزنید.

ترکیب سس مایونز، پوست لیمو، ترخون، آب لیمو، فلفل و نمک را در یک کاسه بزرگ، خوب هم بزنید. پاستا آبکش شده، مارچوبه، سه چهارم سوسیس، موسیر، گوجه فرنگی، و پنیر را اضافه کنید. سپس سالاد پاستا آماده شده را با باقی مانده سوسیس سرو نمایید.