طرز تهیه کروسان با خمیر هزار لا
اگر می خواهید یک کروسان خیلی سریع و خوشمزه داشته باشید باید از خمیرهزارلا استفاده کنید.
کروسان یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و پر طرفدار کافی شاپی می باشد که با یک فنجان فهوه یا چای طعم بی نظیری دارد و شما می توانید در ۲۰ دقیقه با خمیر هزارلا یک کروسان بی نظیر تهیه کنید. امروز در دیگچه طرز تههی کروسان با خمیرهزارلا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
-
ابتدا اجازه دهید خمیر هزارلا به دمای محیط برسد و یخ زدایی شود. پس از یخ زدایی، خمیر را به کمک وردنه باز کنید و به شکل مثلثی برش دهید.
-
یک تکه شکلات تختهای را داخل هر مثلث از خمیر قرار دهید.
-
خمیر را از طرف پهن تر مثلث به سمت نوک آن بپیچید تا به شکل کروسان در آید. زرده تخم مرغ را با زعفران مخلوط کرده و با برس روی کروسانها بزنید.
-
فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کروسانها را در سینی فر چیده و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. ۵ دقیقه آخر، گریل فر را روشن کنید تا روی کروسان ها طلایی شود.
-
روش پخت در تابه: یک تکه کاغذ روغنی داخل تابه قرار دهید و کروسان ها را روی آن بچینید. دم کنی روی درب تابه بگذارید. حتما شعله پخش کن زیر تابه قرار دهید و حرارت را خیلی کم کنید تا کروسانها به آرامی پخته شوند.
فوت و فن های دستور پخت کروسان با خمیرهزارلا
گرم بودن فر مهم ترنن عامل باز شدن لایه های شیرینی می باشد.
دقت کنید شکلات را در وسط قرار دهید تا هنگام پخت از کناره ها بیرون نزند.
اگر دوست دارید می توانید بعد از پخت روی کروسان ها کمی پودر قند الک کنید.
از شکلات تخته ای مرغوب استفاده کنید و به دلخواه می توانید از شکلات تلخ یا شیرینی با به صورت ترکیبی استفاده کنید.
برای پخت در فر برقی یا سولاردم یا سرخ کن های بدون روغن دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
برای پخت در فر باید کانوکشن روشن باشد.