طرز تهیه کالباس مرغ خانگی

کالباس مرغ را در خانه تهیه کنید تا از مواد تشکیل دهنده آن و سلامت کالباس اطمینان داشته باشید تهیه کالباس مرغ خانگی آسان است.

(4 ستاره از 414 رای)
1 ساعت 40 دقیقه
8 نفر
275 کالری
مواد لازم برای 8 نفر
آماده‌سازی 20 دقیقه
پخت 80 دقیقه
کل زمان 1 ساعت 40 دقیقه
دستور پخت

کالباس مرغ را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای تهیه کالباس مرغ خانگی ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را با ۳ حبه سیر ۲ بار چرخ کنید. آرد ذرت را الک کرده و سپس فلفل سیاه، نمک، پودر زنجبیل و هل سائیده شده را به آرد ذرت اضافه کنید. بعد مرغ چرخکرده را با مواد مخلوط شده آرد ذرت کمی ورز دهید. زرده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی تهیه شود.

قارچ و هویج را بپزید و ریز خرد کنید و به خمیر کالباس اضافه کنید، قارچ و هویج را به طور مساوی در خمیر پخش کرده و مخلوط کنید. یک کیسه فریزر را باز کنید و مواد کالباس مرغ خانگی را به صورت استوانه ای با قطر حدود ۱۰ سانتیمتر روی آن گذاشته و شکلات پیچ کنید.

سپس به مدت ۸۰ دقیقه کالباس مرغ خانگی را بخار پز کنید. بعد از اتمام پخت کیسه را بیرون بیاورید و بعد از کمی خنک شدن توی یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.

حال می توانید کالباس مرغ خانگی را برش داده و سرو کنید. نوش جان

خانگیکالباسمرغمیان وعده