تارت میوه
تارت میوه را با میوه های فصل در هر فصلی میتوانید تهیه کنید در زمستان از میوه هایی مثل پرتقال، نارنگی، سیب و موز تارت میوه درست کنید.
-
برای تهیه تارت میوه ابتدا کره را با پودر قند طوری بزنید که کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مواد را با همزن هم بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود. در آخر آرد و پودر کاکائو را اضافه نمایید، تا حدی که خمیر به دست نچسبد.
سپس از خمیر گلوله های کوچکی بردارید و در قالب تارت باز کنید و داخل آن ها را چنگال بزنید. -
حال قالب های تارت میوه را در سینی فر که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده بچینید و در طبقه وسط فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا تارت ها پخته شوند.
-
پس از پخت، سینی تارت میوه را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس مقداری از خامه فرم گرفته را داخل تارت ها بریزید و با میوه فصل سیب، کیوی، انگور تزیین کنید.
-
با پودر ژله و آب، ژله را درست کرده و در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و از حالت روان خارج شود. ژله را روی تارت میوه بریزید و در یخچال قرار دهید تا ژله خوب ببندد.
-
تارت میوه آماده است سرو نمایید. نوش جان