مارشمالو یلدایی
می توانید در این پست یکی از راحت ترین دسر های یلدایی را یاد بگیرید و برای این دورهمی تاریخی تهیه کنید.
مارشمالو یلدایی یکی از روش های تهیه یک دسر فوق العاده آسان و ساده است که نیاز به قالب خاصی نیست و شما می توانید با پودر ژله این مارشمالو را مثل بیرون در خانه تهیه کنید. امروز دیگچه طرز تهیه مارشمالو یلدایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
-
تهیه ژله قرمز رنگ را داخل یک کاسه بریزید و به آن ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید و بن ماری کنید یعنی روی بخار کتری قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد از این که کمی خنک شد گلوکز را اضافه کنید و با همزن برقی برای ۷ الی ۸ ق دقیقه با همزن برقی بزنید تا کاملا رنگ آن روشن شود سپس یک ظرف پلاستیکی یا پیرکس را به شکل مستطیل بردارید و از مواد داخل آن بگیرید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
-
برای رنگ سبز نیز باید از ژله سبز را داخل یک کاسه بریزید و ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و بعد کمی رنگ خوراکی سبز به دلخواه به همراه گلوکز بریزید و با همزن برقی برای ۷ الی ۸ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ شود و بعد از قالب مورد نظر را از یخچال خارج کنید.
-
رنگ سبز تهیه شده را روی رنگ قبلی بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد دور تا دور دسر را آزاد کنید و داخی دیس که از قبل پودر نارگیل زدید قرار دهید و با چاقو برش بزنید و به دلخواه با شکلات چیپسی تزیین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه مارشمالو یلدایی
می توانید بجای گلوکز از عسل نیز استفاده کنید.
می توانید کف ظرف یک نایلون قرار دهید و مواد را داخل آن بریزید و با کمک نایلون از ظرف خارج کنید.
برای بهتر برش دادن از چاقو اره ی استفاده کنید.
می توانید بجای پودر نارگیل از نشاسته ذرت استفاده کنید.
می توانید یک رنگ ژله آلوورا نیز تهیه کنید بین لایه سبز و قرمز بریزید.
به دلخواه می توانید به شکل مثلثی یا مستطیل برش بزنید.