سالاد کلم سفید
سالاد کلم سفید یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و رستورانی می باشد که می توانید با سس مخصوص تهیه کنید.
سالاد کلم سفید یکی از سالاد های رستورانی می باشد که خیلی ساده است و شما می توانید در خانه کنار غذا های خود مخصوصا سوخاری و فینگرفود ها به راحتی تهیه کنید و مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید. امروز در دیگچه طرز تهیه سالاد کلم سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
-
ابتدا باید کلم سفید را از وسط برش بزنید و داخل آب قرار دهید و خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. هویج را نیز پوست بگیرید و رنده درشت بزنید. به دلخواه می توانید از کشمش پلویی نیز استفاده کنید و حتما خوب تمیز کنید و یک بار بشورید.
-
کلم سفید را روی تخته کار قرار دهید و با چاقو ساطوری خرد کنید یا می توانید با کمک رنده آلمانی یا همان V کلم ها را به صورت یکدست رنده کنید و داخل کاسه سرو بریزید. هویج رنده شده را نیز به کلم اضافه کنید و بعد می توانید در این مرحله از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید مانند کشمش، کلم بنفش یا خیارشور به دلخواه استفاده کنید و مواد را باهم ترکیب کنید.
-
برای تهیه سس این سالاد باید خامه و سس مایونز و شکر و شوید خرد شده و شکر و کمی نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست شود و بعد روی سالاد بریزید و مواد را باهم خوب ترکیب کنید و هم بزنید و بهتر است سالاد را در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد سالاد برود و بعد به دلخواه تزیین سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد کلم سفید
می توانید برای سس از ترکیب ماست و سس مایونز و سس هزار جزیره استفاده کنید.
این سالاد بهتر است ۴ الی ۵ ساعت در یخچال باشد و بعد سرو کنید.
می توانید شوید خشک یا تازه به دلخواه استفاده کنید.
اگر سس خیلی سفت می توانید از کمی آب برای رقیق کردن استفاده کنید.
اگر سرکه ندارید می توانید از آبلیمو ترش استفاده کنید.
مقدار سس کاملا ذائقه ای می باشد بنابر این اندازه سس و ماست را به دلخواه خود بریزید.