اسنک سوسیس
اگر دستگاه ساندویچ ساز ندارید نگران نباشید می توانید با کمک این دستور اسنک سوسیس تهیه کنید.
اسنک سوسیس یکی از اسنک های بسیار خوشمزه و راحت است که شما می توانید برای مهمانی ها به راحتی تهیه کنید. اسنک سوسیس را می توانید در ساندویچ ساز یا داخل تابه گریل تهیه کنید. امروز در دیگچه طرز تهیه اسنک سوسیس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
-
پیاز و فلفل دلمه ای را به‌صورت نگینی و ریز خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی کمی تغییر رنگ دادند، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز، و زردچوبه اضافه کنید و حدود ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.
-
سیب‌ز مینی را به صورت نگینی خرد کنید و به مخلوط پیاز و فلفل اضافه کنید. آن را حدود ۶ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شود.
-
قارچ ها را به مخلوط اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ خارج نشود. سپس ۱ قاشق مرباخوری آب‌لیمو اضافه کرده و کمی تفت دهید (سرخ نکنید).
-
سوسیس ها را به مواد اضافه کرده و با نمک و آویشن به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا سوسیس ها پخته و مزه دار شوند.
-
یک طرف نان تست را با مقداری پنیر پیتزا بپوشانید و سپس مقداری از مخلوط سوسیس و قارچ را روی آن قرار دهید. اگر دوست دارید، کمی آویشن روی مواد بریزید.
-
نان های آماده شده را در دستگاه اسنک‌ساز قرار دهید تا برشته و پنیر درون آن ذوب شود. اسنک ها را با انواع سس های دلخواه سرو کنید. اگر دستگاه ساندویچ ساز ندارید می توانید داخل تابه گریل قرار دهید و با پشت قاشق خوب فشرده کنید تا بهم بچسبند سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت اسنک سوسیس
حرارت بالا در پخت قارچ باعث می‌شود آب نیندازد و طعم بهتری داشته باشد.
استفاده از آب‌لیمو به قارچ طعمی تازه و مطلوب می دهد و مانع سیاه شدن قارچ می شود.
اضافه کردن کمی آویشن روی مواد اسنک می‌تواند عطر و طعم بهتری ایجاد کند.
کمی روغن روی نان تست بمالید تا پس از تست، بافتی تردتر و خوش‌رنگ تر داشته باشد.
می توانید سیب زمینی را به صورت آب پز نیز استفاده کنید.