کوکو سیب زمینی خام
اگر دوست دارید یک کوکو سیب زمینی فوری و ساده تهیه کنید کوکو سیب زمینی خام رنده شده یکی از بهترین گزینه ها می باشد.
کوکو سیب زمینی خام یکی خوشمزه ترین کوکو ها می باشد که شما می توانید بدون این که سیب زمینی ها را بپزید در کمترین زمان ممکن یک کوکو مجلسی و ترد داشته باشید و به همراه نان تازه و دورچین دلخواه سرو کنید. امروز در دیگچه طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشورید و رنده ریز یا درشت به دلخواه بزنید یا می توانید داخل غذاساز بریزید تا خرد شود، پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید آب پیاز را با دست بگیرید و همین طور آب سیب زمینی را نیز بگیرید این کار باعث می شود کوکوی شما شل نشود.
در ادامه باید سیب زمینی و پیاز رنده شده و آب گرفته را داخل یک کاسه بریزید و ادویه ها را به همراه تخم مرغ و پودر سوخاری اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود می توانید به دلخواه تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا خوب پف کند و بعد به مواد اضافه کنید.
در ادامه برای سرخ کردن کوکو باید داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود و بعد از مواد کوکو با کمک قاشق بردارید و داخل تابه بریزید تا یک طرف کوکو طلایی و ترد شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود به همین ترتیب همه مواد را سرخ کنید و به همراه نان تازه و گوجه و خیارشور سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کوکو سیب زمینی خام
پودر سوخاری باعث ترد شدن کوکو می شود و اگر در دسترس ندارید می توانید از آرد سفید استفاده کنید.
به دلخواه می توانید برای عطر بیشتر کمی جعفری و تره و ریحان خرد شده تازه یا به صورت خشک برای عطر بیشتر استفاده کنید.
روغن باید کاملا داغ باشد.
به دلخواه می توانید از ادویه های دیگر استفاده کنید.
مواد کوکو نباید خیلی سفت یا آبکی باشد و اگر خیلی شل بود می توانید از پودر سوخاری یا آرد استفاده کنید و اگر سفت بود یک تخم مرغ دیگر به مواد اضافه کنید.
اگر طعم و مزه سیر را دوست دارید می توانید از یک حبه سیر رنده شده نیز استفاده کنید.