سالاد ماکارونی با مرغ
سالاد ماکارونی با مرغ یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
سالاد ماکارونی با مرغ یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید این بار با مرغ ریش ریش شده تست کنید. امروز در دیگچه طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
-
ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد یک پیاز ۴ قاچ شده را اضافه کنید و روی مرغ آب بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود سپس بعد از پخت مرغ را ریش ریش کنید و کنار قرار دهید و کمی از آب مرغ برای رقیق کردن سس بردارید.
-
در ادامه باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا و آبلیمو ترش تفت دهید تا نرم شود. هویج را نیز پوست بگیرید و آبپز کنید و بعد از پخت نگینی ریز خرد کنید. خیار شور ها را نیز بشورید و خرد کنید. فلفل دلمه را نیز شسته و مکعبی ریز خرد کنید.
-
حالا باید ماکارونی فرمی را بپزید برای این کار داخل قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاید و بعد کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و ماکارونی را اضافه کرده و طبق نوشته روی بسته بندی بگذارید تا خوب پخته شود و بعد از پخت آبکش کنید.
-
حالا داخل یک کاسه برزگ ماکارونی و مرغ و سبزیجات مرحله دوم را با نخود و ذرت بخارپز شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و هم بزنیدو حالا باید سس را آماده کنید برای سس مایونز و ماست و آب مرغ و ادویه ها را خوب مخلوط کنید و هم بزنید و روی سالاد بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سالاد ماکارونی با مرغ
می توانید از ترکیب مرغ و کالباس استفاده کنید.
اگر دوست دارید سالاد ماکارونی شما کم چرب تر باشد از ترکیب سس و ماست استفاده کنید.
می توانید کمی چعفری ساطوری شده نیز به سس اضافه کنید.
افزودن آبلیمو به قارچ ها باعث می شود سیاه نشود.
به ماکارونی روغن نزنید زیرا باعث می شود سس به آن جذب نشود.
مقدار آب مرغ را کم بریزید و بگذارید تا خوب آب آن غلیظ و خوشمزه شود.