پیتزا مخلوط
پیتزا مخلوط یکی از پیتزا های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید با سوسیس و کالباس تهیه کنید.
پیتزا مخلوط یکی از پیتزا های بسیار خوشمزه و ساده و پر طرفدار است و شما می توانید این پیتزا با سوسیس یا کالباس را تهیه کنید و از طعم یک پیتزا خانگی لذت ببرید. امروز در دیگچه طرز تهیه پیتزا مخلوط را به شما آموزش خواهیم داد پس همراه ما باشید.
-
ابتدا باید خمیر را تهیه کنید برای این کار آب ولرم را داخل یک کاسه یا لیوان ریخته و خمیرمایه را به همراه ۱ ق چای خوری شکر مخلوط کنید و هم بزنید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید تا خمیر عمل بیاید و کف کند و بعد داخل یک کاسه آرد و نمک و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.
-
خمیرمایه را اضافه کنید را هم بزنید و اگر نیاز بود آرد اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود آب اضافه کنید تا جایی که یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاید و برای ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم شود و سپس خمیر را داخل یک کاسه قرار دهید و روی کاسه را بپوشانید برای ۱ الی ۲ ساعت بگذارید تا عمل بیاید.
-
بعد از ۲ ساعت پف خمیر را با دست بگیرید داخل سینی فر را چرب کنید و خمیر را داخل سینی پهن کنیدو روی خمیر را کمی سوراخ با چنگال بزنید و روی خمیر را با سس کچاب و پنیر پیتزا کاور کنید و بعد سوسیس حلقه ای و قارچ اسلایس شده و فلفل دلمه بریزید و در روی مواد را با پنیر پیتزا کاور کنید و کمی به دلخواه پودر سیر یا آویشن بزنید.
-
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا پخته شود و یا می توانید برای پخت بدون فر نیز داخل تابه قرار دهید و درب تابه را بسته و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیتزا مخلوط
خمیر را باید خوب ورز دهید تا در نهایت خمیر نرم و لطیفی داشته باشید می توانید از استند میکسر استفاده کنید.
می توانید برای مواد میانی از کالباس رنده شده با سوسیس استفاده کنید.
می توانید برای کف پیتزا از سس کچاب یا چیل تای استفاده کنید.
حتما مطمئن شوید خمیرمایه سالم است تا پف کند.