شیر بادام

شیر بادام منبعی غنی از ویتامین E، کلسیم، و آنتی‌اکسیدان‌ ها است که به سلامت قلب، پوست، و استخوان‌ها کمک می‌کند و مناسب برای افراد با عدم تحمل لاکتوز است. امروز در دیگجه طرز تهیه شیر بادام را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

بادام‌ ها را به مدت حداقل ۸ ساعت در آب خیس کنید. پس از خیساندن، آب بادام‌ ها را تخلیه کنید و بادام‌ ها را در مخلوط‌ کن بریزید.

۱ لیتر آب، دارچین و وانیل را به مخلوط‌ کن اضافه کنید. مواد را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.

مخلوط را از یک صافی ریز یا پارچه ظریف عبور دهید تا مایع صاف شود. رسوبات باقی‌ مانده در صافی را دور نریزید؛ می‌ توانید در دستور غذایی دیگری از آن استفاده کنید

شیر بادام خود را در یخچال نگهداری کنید و ظرف ۲-۳ روز مصرف کنید.

فوت و فن های دستور تهیه شیر بادام

دارچین و وانیل اختیاری هستند و فقط برای عطر اضافه شده‌اند. می‌توانید آنها را حذف کنید.

به دلخواه می توانید برای شیرین شدن از کمی عسل نیز در انتها یا موقع سرو استفاده کنید.

پوست کندن بادام اختیاری می باشد اگر دوست دارید بدون پوست باشد بعد از خیس کردن با یک فشار ساده پوست بادام را بگیرید.

افرادی که چربی خون آنها بالا است، نباید از این نوشیدنی زیاد مصرف کنند.

تفاله بادام رو می توانید توی شیرینی ها ازش استفاده کنید یا نوش جان‌ کنید.

اگر برای نوزادتون شیر بادام درست می کنید لطفا از آب جوشیده برای درست کردن شیر بادام استفاده کنید. و حتما دقت داشته باشید که برای درست کردن حریره بادام  برای اولین بار فقط یک قاشق چای خوری از این شیر بادام رو به فرنی اضافه کنید و در روزهای بعد کم کم میزانش رو افزایش بدید.

موارد مصرف شیر بادام:

نوشیدنی تازه و مقوی

همراه با غلات یا سریال صبحانه

در چای، قهوه یا هات چاکلت

در اسموتی‌ها

در پخت انواع کیک، کلوچه و شیرینی

در سوپ و سس

در بستنی خانگی

در ماست بادام خانگی