ماهی سالمون گریل
ماهی سالمون گریل شده یک غذای سالم و خوشمزه است در هفته حداقل دو وعده ماهی بخورید ماهی را با چاشنی طعم دار کنید، پس از کباب و سرخ کردن ماهی سالمون را میل کنید.
-
جهت تهیه کباب ماهی سالمون فیله ماهی سالمون را با لیمو، فلفل، پودر سیر و نمک چاشنی دار کنید.
-
در یک کاسه کوچک، سس سویا، شکر قهوه ای، آب و روغن نباتی را خوب هم بزنید تا شکر حل شود. ماهی را در یک کیسه بزرگ پلاستیکی با مخلوط تهیه شده سس سویا، بگذارید و در کیسه را محکم ببندید و روی آنرا بپوشانید. و به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
-
گرمای اجاق را روی حرارت متوسط بگذارید.
-
گریل را کمی چرب کنید. ماهی سالمون را روی کوره که از قبل گرم کرده اید بگذارید. کباب کردن ماهی سالمون به مدت ۶ تا ۸ دقیقه برای هر طرف باشد و یا تا زمانی که تکه های ماهی به راحتی با چنگال جدا شوند.
-
ماهی سالمون آماده است می توانید با سبزیجات پخته شده مثل لوبیا سبز پخته سرو نمائید.