سالاد اندونزی
اگر می خواهید یک سالاد اصل اندونزی با همه نکات و فوت و فن ها یاد بگیرید این پست را دنبال کنید.
سالاد اندونزی یکی از سالاد های بسیار خوشمزه پر کاربرد برای مهمانی ها می باشد که به شدت توصیه می شود زیرا طعم خوب کلم با ژامبون فوق العاده می شود. امروز در دیگچه طرز تهیه سالاد اندونزی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
کلم قرمز و سفید را خرد کنید. خیارشور ها را به قطعات کوچک خرد کنید. هویج را رنده کرده و مخلوط نخود فرنگی و ذرت را آماده کنید. می توانید از کنسرو نخود و ذرت استفاده کنید یا خودتان در خانه نخودو ذرت را بخارپز کنید بدین صورت که داخل قابلمه آب بریزید و زمانی که جوش آمد یک سبد روی قابلمه قرار دهید و نخود و ذرت را ریخته و درب قابلمه را قرار دهید تا بخارپز شوند.
ژامبون ها را به شکل نواری برش زده و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
سس مایونز، ماست، فلفل سیاه، آبلیمو و سرکه بالزامیک را در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط کنید. برای خوش رنگ شدن سس، می توانید کمی سرکه از کلم قرمز به آن اضافه کنید.
همه مواد را با سس آماده شده مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا به هم آغشته شوند.
سالاد را در ظرف دلخواه بریزید و می‌توانید آن را به عنوان یک پیش‌غذا یا همراه غذا سرو کنید.
فوت و فن های دستور پخت سالاد اندونزی
بنابراین بنا به ذائقه تون می توانید مواد سالاد را کم و زیاد کنید.
برای رشته کردن کلم از پوست گیر معمولی یا رنده آلمانی یا کارد آشپزخونه می توانید استفاده کنید.
فقط دقت کنید سس نباید ترش شود در حدی سرکه یا آبلیمو اضافه کنید که شیرینی سس متعادل شود.
بعد از اینکه سالاد را آماده کردید بهتره چند ساعت در یخچال استراحت دهید.