دستور پخت شیرینی نان قندی

نان قندی یکی از شیرینی های سنتی شهر قزوین است این شیرینی بسیار آسان تهیه میشود. برای ایام عید نوروز با شیرینی نان قندی خانگی از مهمانان خودتان پذیرایی کنید.

(4 ستاره از 76 رای)
5 ساعت 30 دقیقه
...
285 کالری
مواد لازم برای
آماده‌سازی 30 دقیقه
پخت 1 ساعت
کل زمان 5 ساعت 30 دقیقه
دستور پخت

برای تهیه شیرینی نان قندی ابتدا روغن جامد را با پودر هل با دست مالش دهید تا کاملا صاف و یکدست شود. سپس پودر شکر را کم کم به روغن و هل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا زمانیکه پودرشکر کاملا صاف و یکدست شود حال آرد را کم کم به مایه اضافه کنید و بعد خوب ورز دهید.

خمیر نان قندی آماده شده را به صورت گلوله درآورده و در کیسه فریزر بگذارید و روی آنرا بپوشانید و به مدت ۴ ساعت بگذارید بماند.

بعد از ۴ ساعت دوباره کمی خمیر نان قندی را ورز دهید و به اندازه یک فندق از خمیر را برداشته ودر دست گرد کنید سپس در خشخاش بزنید.

بعد از آماده شدن در سینی فر چیده و در فر که از ۲۰ دقیقه قبل روشن کرده اید روی حرارت متوسط و در طبقه وسط بگذارید تا زیر شیرینی ها طلایی شوند.

برای تزیین روی شیرینی ها نان قندی میتوانید از پودر پسته هم استفاده کنید ولی در شیرینی های نان قندی سنتی قزوین از خشخاش استفاده می کنند.

پس از سرد شدن نان قندی را در دیس شیرینی بچینید و از مهمانانتان با شیرینی خانگی پذیرایی کنید نوش جان.

 

قزویننان قندیشیرینی