طرز تهیه قهوه ترک
اگر می خواهید یک قهوه ترک فوق العاده خوشمزه و حرفه ای در خانه تهیه کنید این پست را مشاهده کنید.
قهوه ترک یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و راحت است که شما نیازی به دستگاه ندارید می توانید با یک قهوه جوش مسی این قهوه ترک را برای دورهمی ها خود تهیه کنید. امروز در دیگچه طرز تهیه قهوه ترک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
-
با یک فنجان کوچک مقدار آب مورد نیاز را اندازه بگیرید و داخل قهوه جوش بریزید.
-
اگر قهوه شیرین می‌خواهید، برای هر فنجان، یک قاشق چای خوری شکر یا قند اضافه کنید.
-
۲ و نیم قاشق چای خوری پودر قهوه ترک به قهوه جوش اضافه کنید و با قاشق کوچک خوب هم بزنید تا قهوه و شکر کاملا در آب حل شوند.
-
قهوه را روی شعله ملایم قرار دهید و دیگر هم نزنید. هم نزدن باعث می شود که قهوه کف کند و فوم بیشتری ایجاد شود.
-
زمانی که قهوه شروع به گرم شدن می کند، حباب های کوچک روی سطح قهوه تشکیل می‌شود و کف فوم مانندی روی آن شکل می گیرد. قبل از اینکه کف بالا بیاید و خراب شود، قهوه را از روی حرارت بردارید. سرو: قهوه را در فنجان ریخته و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه قهوه ترک
دقت در هم نزدن: پس از قرار دادن قهوه روی شعله، هم زدن باعث از بین رفتن کف قهوه می‌شود. برای داشتن یک فنجان قهوه با فوم غلیظ، هم نزدن مهم است.
استفاده از حرارت ملایم: حرارت ملایم کمک می‌کند قهوه به آرامی دم بکشد و طعم و بوی بهتری داشته باشد. شعله زیاد باعث می شود قهوه زود بجوشد و فوم کافی تولید نکند.
زمان مناسب برای برداشتن قهوه از شعله: قهوه ترک زمانی آماده است که فوم آن از کناره ها به آرامی بالا می‌آید، قبل از اینکه فوم فرو بریزد، قهوه را بردارید.
پخش یکدست فوم: هنگام ریختن قهوه در فنجان، ابتدا کمی فوم را بریزید تا به طور مساوی بین فنجان‌ها پخش شود.
انتخاب آب باکیفیت: استفاده از آب سرد و تصفیه‌شده یا آب معدنی باعث می‌شود طعم قهوه بهتر و تازه‌تر باشد.