دستور پخت بوقلمون بریان

بوقلمون یا مرغ ترکی یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتی است به شرطی که طبق دستور پخت Alton Brown طبخ شود. گوشت بوقلمون چربی اشباع بسیار کمی دارد.