مـواد لازم آشپزی
  • نصف سینه مرغ چرخکرده
  • 1 عدد پیاز بزرگ رنده شده
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد فلفل دلمه ای میکس شده
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • پودر سیر به مقدار لازم
  • زعفران به مقدار لازم
  • 150 گرم پنیر پیتزا رنده شده
  • پودر سوخاری اسپایسی به مقدار لازم
  • آرد گندم به مقدار لازم
  • 4 قاشق غذاخوری شیر
دستور پخت

برای تهیه ناگت مرغ ابتدا نصف سینه چرخکرده مرغ را با پیاز و فلفل دلمه ای میکس کنید و به آن نمک و فلفل، پودر سیر و ۱ عدد تخم مرغ اضافه نمائید.

بعد به مخلوط پنیر پیتزا رنده شده و ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری اضافه کرده خوب مخلوط کنید و مخلوط ناگت مرغ را در یخچال به مدت ۱ ساعت بگذارید و استراحت دهید.

۲ عدد تخم مرغ را با شیر و زعفران که در آب حل شده بزنید، بعد از یک ساعت قدری از مواد ناگت مرغ را برداشته گلوله کنید اول در آرد سفید بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر و زعفران و سپس گلوله ناگت مرغ را در آرد سوخاری بزنید این کار را برای هر ناگت مرغ ۲ بار انجام دهید.

بر طبق میلتان می توانید به آرد سوخاری پودر سیر و ادویه کاری یا ادویه لازانیا اضافه کنید. بعد از اینکه همه گلوله های ناگت مرغ به مواد سوخاری آغشته شد نیم ساعت بگذارید بماند بعد از نیم ساعت گلوله های ناگت مرغ را در روغن مایع سرخکردنی سرخ کنید. ناگت مرغ آماده است با سس گوجه فرنگی و سبزی خوردن و کاهو سرو کنید. نوش جان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *