خوراک گوشت و سیب زمینی

Name: خوراک گوشت و سیب زمینی
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 300 گرم گوشت چرخ کرده; 1 کیلو سیب زمینی; 1 عدد تخم مرغ خام; 2 عدد فلفل دلمه ای ریز شده; 1 حبه سیررنده شده; 2 عدد پیاز بزرگ; 3 عدد هویج خام رنده شده; 1 عدد گوجه فرنگی سفت ریز شده; پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم; 150 گرم قارچ خرد شده; نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم; 1 قاشق مربا خوری ادویه کاری; روغن مایع به مقدار لازم

خوراک گوشت و سیب زمینی آسان و سریع تهیه میشود. میتوانید ظرف پیرکس را جهت پخت در مایکرویو با دمای متوسط به مدت 15 دقیقه بگذارید.

1 ساعت 15 دقیقه

6 نفر

500 کالری

مواد لازم برای 6 نفر

آماده‌سازی 15 دقیقه

پخت 1 ساعت

کل زمان 1 ساعت 15 دقیقه

طرز تهیه و دستور پخت

برای پخت خوراک گوشت و سیب زمینی ابتدا روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ نمایید سپس گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده، هویج رنده شده، فلفل دلمه ای ریز شده و قارچ برش داده شده تفت داده و سپس نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل را نیز اضافه کنید و پس از مخلوط و سرخ کردن کنار بگذارید.
در ظرفی سیب زمینی را آب پز کرده و با رنده درشت رنده نمائید و سپس ۱ عدد تخم مرغ خام و کمی نمک و زردچوبه و ادویه اضافه نموده و خوب مخلوط کنید.
سپس ظرف پیرکس را چرپ نموده و مخلوط سیب زمینی را داخل آن ریخته و آن را کاملا درته ظرف پهن نمائید. سپس با مخلوط گوشت چرخ کرده روی سیب زمینی را کاملا بپوشانید و پنیر پیتزا رنده شده را روی آن بریزید و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده روی آنرا بپوشانید. سپس ظرف را بمدت ۴۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا پخته شده و ته سیب زمینی طلایی شود. سپس ظرف خوراک گوشت و سیب زمینی را از فر خارج کرده و به مدت ۵ دقیقه کنار گذاشته و با همان ظرف پیرکس آنرا سرو نمایید. نوش جان