مـواد لازم آشپزی
  • 700 گرم فیله ماهی سالمون
  • لیمو و فلفل و نمک به مقدار لازم
  • پودر سیر به مقدار لازم
  • 1/3 فنجان سس سویا
  • 1/3 فنجان شکر قهوه ای
  • 1/3 فنجان آب
  • 1/4 فنجان روغن گیاهی
دستور پخت
  1. جهت تهیه کباب ماهی سالمون فیله ماهی سالمون را با لیمو، فلفل، پودر سیر و نمک چاشنی دار کنید.
  2. در یک کاسه کوچک، سس سویا، شکر قهوه ای، آب و روغن نباتی را خوب هم بزنید تا شکر حل شود. ماهی را در یک کیسه بزرگ پلاستیکی با مخلوط تهیه شده سس سویا، بگذارید و در کیسه را محکم ببندید و روی آنرا بپوشانید. و به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
  3. گرمای اجاق را روی حرارت متوسط بگذارید.
  4. گریل را کمی چرب کنید. ماهی سالمون را روی کوره که از قبل گرم کرده اید بگذارید. کباب کردن  ماهی سالمون به مدت ۶ تا ۸ دقیقه برای هر طرف باشد و یا تا زمانی که تکه های ماهی به راحتی با چنگال جدا شوند.
  5. ماهی سالمون آماده است می توانید با سبزیجات پخته شده مثل لوبیا سبز پخته سرو نمائید.